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桃園からのご挨拶

桃の花のつぼみ

 ■ラビっと桃園のご挨拶

 

基本理念は、「本当に安全で美味しい桃を適性価格でご提供する」です。本来、桃は害虫・病気に非常に弱い果樹です。そのため従来の生産方法では、年に約13回の薬剤散布を行います。また年に3〜7回も除草剤をまき、配合肥料(化学肥料)を与え木を育てています。

もちろん日本は世界屈指の厳しい農薬使用の安全基準があります。農水省が定めている基準内であれば体に害を及ぼすことは、まずありえないでしょう。しかし基準内であっても過度な農薬散布は土壌破壊・昆虫たちの殲滅となって自然破壊をしているのも事実です。また農薬は大変高価なものです。大量使用は作物の販売価格の高騰にも繋がります。しかし無農薬にすることも問題が出ています。最近の研究報告では無農薬作物は自らを守るため農薬に取って代わる物質を自らが作るようになっているそうです。それら物質は昨今問題になっているアレルギーの原因にもなっているそうです。なにごとも適量が大切ということでしょうか。

安心できる美味しい桃を作るために私たちはお客様に三つのお約束をします。

除草剤を使用しない
除草剤は雑草を枯らしますが土の中のミミズや木にとって大切な微生物も死滅させます。自然の生態系を壊すことになります。人の手で草を刈ることは確かに大変ですが、地球で永年的に作物を作らせていただき共存していくには、除草剤の使用は最小頻度にすべきだと考えています(少し大袈裟になっちゃいました)。また除草剤は、桃の味自体も落とす可能性があります。幸いにも、私たちはうさぎさんに雑草を食べてもらうので少しは草刈りが楽なのですよ。

※試験育成中の苗木園では除草剤の使用をしています。まだ力の弱い苗木たちは雑草に負けてしまうのでやむ得ず年に1〜2度ほど使用します。この園地の桃はお客様のお手元の届く桃ではないのでご安心ください。

 化学肥料を一切使用しない
 たい肥による土づくりを基本とします。主に動物たちのフン(もちろん、うさぎさんのフンも)や山に入り自然に降り積もっている腐葉土・自家製のチップ(木材を細かく砕いたもの)堆肥等を施肥しています。土作りは重労働でとにかく大変です。化学肥料なら少量で済み楽なのですが、永年的に作物を作るための土作りには繋がりません。私たちは大変でも自然のものを自然に還す取り組みをします。これもまた、うさぎさんのおかげで少し楽をさせてもらっているのです。
 

減農薬に挑戦し続ける
 上記2点を実践していくと地力はつき桃の木は強くなっていくのです。薬剤に頼らなくても少々の虫や病気は跳ね返してしまいます。あとは桃の木をよく観察することです。そうすることで農薬散布の適期がわかり、最小頻度で出来ます。現行農薬使用基準の7割減は可能だと考え奮闘中です。みなさまの応援があるからこそ、がんばれます。


桃ロゴ大

 ■桃園主のご挨拶

 はじめまして!ホームページを見ていただきましてありがとうございます。ラビっと桃園の園主、末房太一です。まずは園主の半生を紹介させていただきます。

大阪府で生まれ育ちました。

ホテルでフランス料理の料理人として働きました。
このころ、うさぎ好きのうさぎ年生まれの奥さんと知り合いました。

仕事で北海道のホテルで勤務することとなり、このとき自然の美しさに魅せられました。

料理の中でも得にデザートを作るのが好きで、本格的に勉強するためパティシェに転職しました。
お菓子を作るうえで、色々なフルーツに出会ってきました。同じ品種でも産地・生産年度で味は全然違います。そんな中、昨今の農薬問題に直面しました。色々な思いから農産物を自らつくり、それを材料にお菓子を作りたい!と一念発起。フルーツはなんでも好きなのですが、なかでも桃が一番。

農業を勉強するため、和歌山県農業大学に通いました。
このときに、出会えた先生方には大変お世話になりました。

和歌山県紀の川市桃山町に移住してきました。
俗によく言われますが、「田舎の人はあたたかい」と…あれは本当なんですよ。「私が桃農家をしたい」と知ると栽培技術を教えてくださったり、色々な農機具を譲ってくれたり、最初は物入りで大変でしょと沢山の野菜をくれたりと、私は本当に運がいいのか出会う人すべての方にたくさんの親切をもらいます。桃山町に越してきてから感謝でいっぱいなんです。そんななかで師と呼べる方に出会えたのも私の幸運でした。その人は親子3代続く農家で本人も40年桃を作り続けています。いわば、桃のスペシャリスト!そんなすごい人に桃作りを教えていただけるなんて。

 美味しくて安心な桃をご提供できるよう、うさぎ好きの奥さんの知恵も借りて、全国的にも有名な一大桃生産地あら川にラビっと桃園を立ち上げました。
 

私たちが作りました

桃の品種/味/特徴/について

参考画像
/品種名
販売時期
例年の目安
特徴
桃山白桃

桃山白鳳

6月中旬

6月下旬

 桃山町の早生(わせ)桃と言えば「桃山白鳳」です。
 1984年、桃山町で見いだされた品種で、白鳳の一樹変異と見られています。今年も桃の季節が来たと感動できる桃です。
 満開後、たった75日前後で収穫できる早生種です。

日川白鳳

日川白鳳

6月下旬

7月上旬

 早生(わせ)桃で一番有名なのが 「日川白鳳」です。
 1973年、山梨県山梨市で白鳳の枝代わりとして発見された品種です。
 早生はイマイチと言われる方もいらっしゃいますが、いえいえ、一度ご賞味ください。果汁が多くほどよい香りと、ほどよいかたさを持ち、しっかり桃です。

八幡白鳳

八幡白鳳

7月上旬

 1977年山梨市において白鳳の中から発見された枝変わり品種です。
 「八幡白鳳」は知名度抜群の日川白鳳と白鳳の間に収穫される品種のため、いまひとつ知名度は低いのですが、味は抜群です。
 果肉が柔らかいうえに、果汁たっぷりなので、まさにトロける食感です。一番リピーターのつく品種でもあるのです。
白鳳

白鳳

7月上旬

7月中旬

 知名度一番、桃の王様といえば「白鳳」というイメージでは。
 1933年、神奈川県農事試験場が「白桃」に「橘早生」を交配した実生から選抜した品種です。
 上品な甘味、酸味はほとんどなく、やわらかな口当たり、あふれだす果汁、ひろがる香りまさに桃の中の桃、「白鳳」です。
清水白桃

清水白桃

7月下旬

8月上旬

 白桃の代名詞と言えば 「清水白桃」です。
 1932年、岡山の桃園で「白桃」と「岡山3号」が偶発交配し実生された品種です。
 果皮も果肉も上品な白色で、果肉はきめ細かく、とろけるほどやわらかで、果汁も甘みも十分です。桃農家の多くが一番美味しい桃は「清水白桃」と認めるほどです。
 桃には色々な品種がありますが、栽培が一番難しいのが「清水白桃」とも言われています。とろけるほどやわらかな果肉ゆえに、虫や病気に弱く、触れるだけで指の跡がつき、商品価値がなくなり、出荷数も減少します。究極の桃とも言えます。



なつっこ

7月下旬

8月上旬

 まだまだ市場には少ない生まれたての品種、「なつっこ」。
 2000年長野県果樹試験所で「あかつき」に「川中島白桃」を交配した実生から選抜した品種です。関西一人気の「川中島白桃」と関東一人気の「あかつき」をかけあわせて生まれた、いわば血統書付きの有望品種。
 果肉は緻密でありながら、やや軟らかく、甘味が強いです。
川中島

川中島白桃

8月上旬

8月中旬

 お客さまに一番人気なのが「川中島白桃」です。
 1977年、長野県長野市の川中島で偶然誕生した桃です。人気の秘密は、桃にしては日持ちがすること、お届け後、すぐに食すると果肉がしっかりしているので歯ごたえのある食感が楽しめます。
 数日追熟させると他の桃と同じようなやわらかい食感も楽しめる。一品種で二度楽しめるのです。暑い夏の間、一番長くおてんとさまを浴びるので、味も抜群でとにかく甘い!です。

送料・代引料金について

■送料

 当園の商品はすべて送料無料です。

 ※ただし、東北(青森・秋田・山形・岩手・宮城・福島)は300円北海道・沖縄は800円の追加料金が必要となっております。

■クール便

 桃は冷やしすぎますと、風味・甘味が落ちてしまいます。当園ではお客様に美味しい桃を食べていただきたい想いから、クール便は原則的にお受けいたしかねます。しかしながら、配達日数・お客様のご都合がございましたら、ご相談ください。ご対応させていただきます。

■代引き料金表

 代金引換を希望されますと下記料金が掛かります。

商品金額代引き手数料
 1万円未満 324円 
 1万円以上 〜 3万円未満432円 
 3万円以上 〜 10万円未満648円 
+200円 
(印紙代)

■配達日数

 誠に申し訳ございませんが、

 利尻郡・礼文郡・伊豆諸島青ヶ島村・小笠原諸島・大島郡喜界町鹿児島郡・島尻郡・八重山郡 等の一部離島、地域

は配達日数が掛かりすぎるため、桃の発送はできません。

詳しくはお問い合わせください。

FAX・郵送でのご注文

FAXおよび郵送でもご注文いただけます。
「専用の用紙」にご記入後、FAX・郵送をお願いいたします。

FAX番号
  0736-67-7380

郵送先
  〒649-6123
  和歌山県 紀の川市 桃山町市場185−1
  ラビっと桃園 末房太一

ご不明の点等ございましたらメールensyu☆rabimomo.com(☆を@に変換して送信してください)で、お願いいたします。




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